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板栗滴一滴它,粒粒“开口笑”,香甜不粘皮,涨知识

2019-10-23 15:16:06 来源:互联网 阅读:0

在秋天里,又能品尝到自个最爱吃的板粟了,目前街头又是逐渐卖起了糖炒板栗,每一次经过都能嗅到板粟的香味儿,禁不住想买上1份,对一个糖炒板栗爱好者而言,碰到不买那脚毫无疑问是迈不动的。在我家周边有一个干货铺,她们家炒的板粟十分的美味可口,一到吃板粟的时节,去买糖炒板栗的人好多,假如去晚了,就只剩皮喽!


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板粟是一类非常不错的食品,它的口味鲜美,吃着软糯,富含的营养成分又是十分高的,以及充足的不饱和脂肪,多种营养元素和多种矿物质,有着增强免疫力,强筋骨的功效,对成长阶段的小孩而言,多吃一点儿板粟是有助于长个子的。板粟的食用方法是各种各样的,能够立即选取清煮,又能够弄成糖炒板栗,或是和肉菜配搭一起炒着吃炖着吃也是十分的美味可口。


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板粟的食用方法虽说好多,可是最火爆的依然是糖炒板栗,目前板粟刚开卖,价位也是不低廉的,街头卖的糖炒板栗十元钱又没几个,实在太不划算了,实际上,大伙儿爱吃糖炒板栗是能够自个在家里做的,家中只需有电烤箱就可以了,或许依然有人担心自个在家里做不太好,无需怕的,今日跟大伙儿分享的便是生活版糖炒板栗的做法。


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今天才知只要滴下它,板粟个个“开口笑”,甜美不粘皮,长见识!大伙儿先提前准备1斤板粟,糖桂花,白砂糖,沸水,油。先把提前准备好的新鲜板粟清理洗净,晾晒水分含量或采用厨房用纸擦拭板粟表层的水分含量,随后再用剪子或是水果刀在板粟的表层划1个口,如此一来相对比较易于进味,可是划的小口不可以太深,要不然会影响到骨肉的完整性,下一步便是最重要的一歩,大伙儿提前准备适度的植物油,在板粟的表层擦抹上一层层油,随后将板粟铺平在无孔烤盘锡纸上边。


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将电烤箱220度加热好过后,将装有板粟的无孔烤盘放到电烤箱里边,烤二十多分钟左右,在烤板栗的情况下,大伙儿把提前准备好的沸水和白砂糖都放入洗净的碗里边,随后再添加糖桂花拌和匀称,直到板粟烤至张口,将板粟拿出,在板粟的开口处刷上去一层层桂花糖水,再用一百八十度的温度烤十多分钟就行了,烤好的板粟颗颗“开口笑”,甜美软糯美味可口好剥开去壳,果仁一点儿也不粘皮的。你掌握了没有?


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