韩国人眼中的骄傲，中国人却会觉得很寒酸！不是泡菜

到了冬天，火锅简直成了聚餐的首选，许多网友还总结了很多关于火锅的吃法和酱料的搭配秘诀，其中以海底捞最为出名，但今天我们要讲的是韩国的火锅。

韩国也有火锅，虽然不像中国的火锅文化那么出名，但韩国人却引以为豪。最出名的就是“部队火锅”，相信大家看了那么多韩国综艺和韩国偶像剧，对这个词应该不陌生，但韩国的部队火锅到底怎么做的，里面都有哪些东西，相信大家就不太清楚了，这可是和我们常吃的火锅一点也不一样哦！

先来说一下他们的火锅汤底：清水，然后加入自己做的泡菜，放入一些火腿，加入一两片午餐肉，之后放一点蔬菜，最后再加入他们韩国人最爱吃的方便面就可以了，有条件的话还会加入一两个鸡蛋，是不是超级简单。个人觉得和我们中国自己做煮方便面没什么区别，更别提和中国的火锅相比了。

那为什么韩国的部队火锅这么简单呢，这要从部队火锅的来源说起了。据说是在朝鲜战争期间，美军驻扎在韩国，由于美军的给养比较好，罐头的火腿和午餐肉离保质期还有一小段时间就会扔掉，那时候战争期间，韩国人民的生活肯定也不太好，附近的居民就把美军扔掉的罐头捡回家，竟然发现火腿和午餐肉搭配上他们的泡菜用水煮出来竟然特别好吃，然后就流传了下来，同样名字中的部队也是指美国部队。

中国的火锅历史就比较悠久了，据说都有1000多年的历史了，也有一些派系，比如以麻辣代表的重庆火锅，还有以羊蝎子代表的北方火锅，但不管是哪个种类，无论是在家还是在外面吃火锅，最重要的就是先选好汤底，然后各种肥羊卷、毛肚、肥牛卷、鹅肠、面筋、油条、各种蔬菜都要好多盘，当然还要自己搭配适合自己吃的蘸酱，最后全身都沾满火锅味，才算圆满的结束了一次聚餐。

韩国的部队火锅不像我们中国的火锅适合聚餐，他们的部队火锅大多是自己家里吃，但即使是在自己家里吃，在我们中国人看来，偶尔还可以，吃多了也不太好，毕竟太像我们中国的煮方便面了，常吃方便面也确实不太好，也不知道韩国为什么认为他们的部队火锅那么好，还引以为傲？

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