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韩国人眼中的骄傲,中国人却会觉得很寒酸!不是泡菜

2019-10-23 15:16:40 来源:互联网 阅读:0

到了冬天,火锅简直成了聚餐的首选,许多网友还总结了很多关于火锅的吃法和酱料的搭配秘诀,其中以海底捞最为出名,但今天我们要讲的是韩国的火锅。

韩国人眼中的骄傲,中国人却会觉得很寒酸!不是泡菜

韩国也有火锅,虽然不像中国的火锅文化那么出名,但韩国人却引以为豪。最出名的就是“部队火锅”,相信大家看了那么多韩国综艺和韩国偶像剧,对这个词应该不陌生,但韩国的部队火锅到底怎么做的,里面都有哪些东西,相信大家就不太清楚了,这可是和我们常吃的火锅一点也不一样哦!

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先来说一下他们的火锅汤底:清水,然后加入自己做的泡菜,放入一些火腿,加入一两片午餐肉,之后放一点蔬菜,最后再加入他们韩国人最爱吃的方便面就可以了,有条件的话还会加入一两个鸡蛋,是不是超级简单。个人觉得和我们中国自己做煮方便面没什么区别,更别提和中国的火锅相比了。

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那为什么韩国的部队火锅这么简单呢,这要从部队火锅的来源说起了。据说是在朝鲜战争期间,美军驻扎在韩国,由于美军的给养比较好,罐头的火腿和午餐肉离保质期还有一小段时间就会扔掉,那时候战争期间,韩国人民的生活肯定也不太好,附近的居民就把美军扔掉的罐头捡回家,竟然发现火腿和午餐肉搭配上他们的泡菜用水煮出来竟然特别好吃,然后就流传了下来,同样名字中的部队也是指美国部队。

韩国人眼中的骄傲,中国人却会觉得很寒酸!不是泡菜

中国的火锅历史就比较悠久了,据说都有1000多年的历史了,也有一些派系,比如以麻辣代表的重庆火锅,还有以羊蝎子代表的北方火锅,但不管是哪个种类,无论是在家还是在外面吃火锅,最重要的就是先选好汤底,然后各种肥羊卷、毛肚、肥牛卷、鹅肠、面筋、油条、各种蔬菜都要好多盘,当然还要自己搭配适合自己吃的蘸酱,最后全身都沾满火锅味,才算圆满的结束了一次聚餐。

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韩国的部队火锅不像我们中国的火锅适合聚餐,他们的部队火锅大多是自己家里吃,但即使是在自己家里吃,在我们中国人看来,偶尔还可以,吃多了也不太好,毕竟太像我们中国的煮方便面了,常吃方便面也确实不太好,也不知道韩国为什么认为他们的部队火锅那么好,还引以为傲?


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